合肥傳菜梯使用方法及維護要求
文章出處：本站 人氣：122 發表時間：2022-06-30 14:54:37
在一些樓上樓下都有座位或包間的餐廳，傳菜梯一般都是安裝的，不僅安 全，而且可以有效降低人工成本。但是，正確操作是使用的關鍵。日常生活中要做好傳菜梯的維護工作。如果潤滑不到位，零件之間的摩擦會增加，或者螺絲松動不及時發現導致傳菜梯鋼絲繩斷裂，非常危險。下面詳細介紹一下。
一.如何正確使用傳菜梯？
1.保持清潔很重要。眾所周知，作為餐飲行業，尤其是專用的傳菜梯，很容易濺到油漬或溢出油漬。如果不及時清洗，在烹飪過程中很容易滑倒。即使設備運行穩定，也不能防止盤子傾倒或傾斜的可能性，這也是設備泄漏的根源。一旦接觸到設備，后果不堪設想。
2.其次，在正規操作中，傳菜梯的承載標準重量是多少，因此運行過程中的重量不得超過標準重量，特別是當超載嚴重時，設備故障是隨時的問題。因此，正常運行和正確的裝載方式也是為了保證設備的正常運行，提高設備的工作能力。
3.大多數時候，為了方便和提高所謂的工作效率，傳菜梯經常超載，這是最不可取的。了解設備的安 全使用和安 全知識也起著正確維護設備的作用，這也是每個操作人員的義務和責任，也是掌握的基本安 全知識。
二.傳菜梯鋼絲繩斷裂原因
1.由于潤滑不良或潤滑系統故障，部件傳動部分會發熱燒傷，導致滾動或滑動部分損壞，被迫停止維修。
2.由于未進行日常檢查和維護，未能及時檢查發現零件的傳動.滾動和滑動部件中相關部件的磨損程度和磨損情況未能根據各部件的磨損程度正確修繕，部件損壞被迫停止修理。
3.由于電梯在運行過程中振動，緊固螺栓松動，導致零件位移，失去原精度，無法及時修繕，導致磨削.碰.損壞的零件被迫停止維修。
4.由于電梯平衡系數與標準相差太遠，過載電梯轎廂蹲下或沖頂，沖頂時限速器和安 全鉗的動作迫使電梯停止運行，等待維修。
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